Extractos marinos

Marinextracts son extractos 100% de marisco o pescado (no lleva agente de carga, ni está diluido). Con o sin sal añadida.

Descripción

Los Marinextracts se fabrican a partir de partes de pescado o marisco hidrolizado, que posteriormente se concentra mediante evaporación.

Los Marinextracts se pueden utilizar como:

  • Base o fondo para la preparación de sopas, salsas, cremas, platos preparados, patés, etc.
  • Materia prima en sabores, para desarrollar aromas, con el perfil fresco característico del marisco.

Dosis orientativa: 0.5-2%.

Nuestra gama: Cangrejo, Langosta, Gamba, Bacalao, Abadejo, Salmon, Atún, Ostras, Vieiras, Mejillones, y otros.

Beneficios de productos

  • Extractos 100% de pescado o marisco. No se adicionan almidones ni se diluye
  • La calidad y el sabor siempre tendrán un perfil constante
  • Disponible en pasta congelada o en polvo

Caracteristicas de los productos

  • Cangrejo
  • Langosta
  • Gamba
  • Cigala
  • Bacalao
  • Atún
  • Salmón
  • Abadejo
  • Ostras
  • Mejillones

Envasado

  • Cubo de plástico sellado de 10 kg

Características

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