Sucralosa

La sucralosa es un polvo cristalino blanco e inodoro de intenso sabor dulce, soluble en agua, metanol y etanol. La sucralosa es más de 600 veces más dulce que el azúcar. Sin calorías, no cariogénico, apto para diabéticos.

Descripción

Para la fabricación de productos alimenticios, con exclusión de toda venta al por menor. Utilización limitada. La sucralosa se recomienda para productos sin azúcar, así como bajos en azúcar, debido a su excelente estabilidad al acido así como al calor y su perfil edulcorante.

Las aplicaciones típicas son: Bebidas aromatizadas 300 ppm, complementos dietéticos sólidos 800 ppm, 2.400 ppm para jarabes o masticables. Helados 320 ppm y productos a base de cacao 400 ppm.

Producto conforme FCCV, USP y Reglamento 231/2012/EC.

Envasado

  • Bidones de 10 kg o de 25 kg netos con bolsa interior de PE

Características

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