Ascorbato sódico

Sal monosódica del ácido L-ascórbico. Polvo blanco cristalino inodoro.

Descripción

El ascorbato sódico está diseñado para aplicaciones tales como antioxidante para todos los productos alimenticios, según el principio de quantum satis, tales como panes especiales, preparados de carne picada fresca, embutidos, pescados y moluscos no elaborados, compotas de frutas, frutas y legumbres en conserva.

Según la directiva 231/2012/CE.

Envasado

  • Cajas de 25 con bolsa interior opaca.

Características

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