Ácido láctico

Ácido láctico L(+) natural producido a partir de fermentación de azúcar. Es un líquido completamente transparente y tiene un sabor ácido suave. Es soluble en agua y en etanol.

Descripción

Se utiliza como acidulante para la preservación y mejora del sabor en la aplicación en diversos alimentos.

De acuerdo con Reglamento 231/2012/EC, FCCVII, kosher y Halal.

Envasado

  • Garrafas 30 L
  • Bidones 250 L
  • IBC 1200 L
  • Granel

Características

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